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Menù del mese di luglio 2018

antipasti

sformato di fiori di zucchina e quartirolo
tomino e verdure grigliati
carne salada con crostini caldi e burro alle erbe
timballo di orata al finocchietto e patate
carpaccio di polipo con vinaigrette al limone e melissa

primi

gnocchi mediterranei con melanzane saltate
lasagne ai gialletti
tagliolini ai porcini
la zuppa del giorno
il risotto del giorno (minimo 2 porzioni)
spaghetti freddi ai fagiolini e gamberi con salsa al peperone giallo
crespelle al granchio e crema di piselli
degustazione di due primi a scelta
degustazione di tre primi a scelta

secondi

vitello tonnato
sfilacci di coniglio alla piemontese
tagliata di black angus irlandese con funghi misti
involtino di spada alla mediterranea
uova pasticciate alla Neto
frico con patate
contorni di stagione
dolci della casa

 

 


 

 

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